Frugtkugler

Fik en opskrift fra en i online mødregruppen på disse kugler, de smager så lækkert.
100 g tørret abrikoser (kan udskiftes og evt. bruge tørret figner ligeledes kan dadlerne)
50 g tørret dadler
50 g rosiner
1 tsk vaniliesukker

hakkes meget fint eller blendes og trilles til kugler og rulles i kokosmel.

Jeg må dog indrømme at jeg nær havde brændt min stavblender af, det var en sej kamp at få halv blendet massen så næste gang skal jeg prøve at fint hakke det :-)

Endnu en bluse

Så blev balders klædeskab endnu engang udvidet, langt om længe blev der tid til at hygge med symaskinen. Elsker stoffet som jeg for længe siden har købt hos malika&rosa.dk total yndlings forretning for tiden.

TADAAAAAAA Ny trøje til Balder færdig. Har idag været afsted på første omgang sykursus og blev lidt klogere på visse ting, og så lykkeds det at få trøjen næsten færdig, da jeg kom hjem lavede jeg så kanterne som finish. er selv tilfreds så nu går jeg igang med projekt klippe en masse så jeg kan have et lille lager af syprojekter lige til at gå til ;-) meeeeen venter nok lige til imorgen når han har prøvet den så jeg ved om pasformen er ok :-)

Weekenden gave til mig selv :-)

Har længe ønsket mig mumi skåle-kopper osv. tror nu manden syns jeg er fjollet MEN så er det jo godt at man så bare kan sige at det er for ungernes skyld :-P. Da det endelig blev fyraften sådan en skøn fredag og ungerne alligevel ikke var hjemme ville jeg tage på en lille shoppe hygge tur inden jeg skulle hente sushi og spise tidligt med manden. Turen gik til Rødovre centeret og bla. i Magasin hvor der var tilbud, og så måtte jeg jo igang med at vælge hrmmmm kan man det????? og lige nu nyder jeg stilheden med lidt knas i den røde mumi skål. :-)

Lidt sensommer stemning i køkken vindueskarmen. 

MACARONS med LIME-MINT

Så fik jeg eksperimenteret med macarons igen. Denne gang har jeg dog lavet fyldet næsten efter bogen, Lime-mint creme. Smager himmelsk så glæder mig til at nyde aften hygge med manden iaften.

 Og en lille creme opskrift :

125 g. Marabou Mint (tænker at after eight også kan bruges)
2 tsk. honning (jeg brugte mørk sirup)
2 spsk. piskefløde
1 spsk. limesaft (ca. 1/2 alt efter tørhed i frugten)
fintrevet skal af 1 lime frugt.

Chokoladen brækkes i stykker og puttes i en gryde med de andre ingredienser, det hele varmes forsigtigt op til chokoladen er helt smeltet. cremen vil ikke blive helt glat pga de små knasklumper i chokoladen. gryden tages af og køles let af, kom det i en sprøjtepose/frysepose og læg på køl i ca. en time til cremen er fast nok til at sprøjte på kagerne. Sprøjt creme på halvdelen af kagerne og brug resten som låg. kan holde nogle dage på køl.

Er jo for længe siden hoppet på kagedillen, og elsker at bage og prøve nye ting/varianter men skal allerhelst have lidt inspiration. Så havde de i Netto forleden bogen om Macaroons-cupcakes-popcakes, den ville jeg selvfølgelig gerne have til samlingen af kogebøger, sender manden afsted efter nogle andre ting og så har han da også købt en anden lækker sag de havde NØJ jeg skal da bare snart igang for alvor igen med at prøve en masse nyt :-) Men når man får en ny bog skal den jo inviges så sønnen og jeg kastede et blik i bøgerne og i skabene og så valgte han Hindbær macaroons (alla duelund ;-))

kage ingredienser :-)

170 g. flormelis

110 g. mandelmel (jeg kværnede hele med skræl)

90 g æggehvide (ca. 3 stk. ,jeg brugte 2 bøtter past. æggehvide)

2 spsk sukker

et par dråber frugtfarve eller pastafarve

Da jeg ikke har afprøvet fyldet deler jeg ikke opskriften, men det skal være en fast syltetøj (brugte jeg) eller mousse.

Mandlerne Kværnes til mel, blandes med flormelis og sigtes

Pisk æggehvide luftige og tilsæt sukkeret bliv ved at piske til det er fast skum.

vend mandelmel/flormelis i æggeskummet med farven, bland til det er en glat dej og kom det i en sprøjtepose. sprøjt kager ud på bagepapir der er knap så store som femkroner (jeg vil næste gang tegne cirkler så de bliver nogenlunde samme størrelse og form) lad dem hvile i ca. 45 min så overfladen bliver tør og kagerne bliver pænere (havde en utålmodig dreng så dette sprang vi over) Sæt ovnen på 125 grader bag kagerne en bageplade afgangen på nederste rille i ovnen i ca. 20 min. toppen skal være lys men bunden skal slippe (ja mine er brankede og kan knap se de er lyserøde, satte ovnen for højt upppppps) så skal de ellers bare køle af.

Her er det færdige resultat, brankede pga min svipser med ovn graderne (fløjt fløjt) MEN de er stadig super lækre. Jeg brugte syltetøj som fyld ( hjemmelavet ribs/vanilie og resten købe jordbær-rabarbar sylt) de kan eftersigende holde sig på køl i nogle dage og kan garanteret også fryses men det er ik afprøvet her og det bliver vidst heller ik i denne omgang fo de er snart spist :-D God fornøjelse

Endelig fik jeg færdig gjort et af de mange krea projekter, Sættekassen til Prinsessen. Den til storebror er snart færdig også. Papiret er primært købt hos tapetogpapir.dk åh kunne købe mig fattig i papir :-D Den lille plysbjørn er nogle klistermærker jeg købte for 15 år siden tror jeg uden heeeelt at vide hvad de skulle bruges til, de har bare fulgt mig :-)

SØGER SØGER SØGER SØGER denne bog. Griseøjet af Bent Haller, bedste bog, far læste den altid for mig og min bror. Hvis der er nogen der ser den et sted så sig endelig til :-)

Var lige et smut forbi genbrugen idag og sørme om ikke der gemte sig 3 stk. My little pony bøger, den ene havde sif dig i forevejen så den er doneret til div. blandt andet hendes sættekasse :-) Jagten er gået ind på de sidste bøger og ikke mindst flere heste og udstyr til samlingen.

Miffie bøger..... hurra for loppemarkeder (havde kun een fra mig selv af som er blevet gemt)

Lille skønne Emilie. Puslespillet er fra min kusine der har reddet det fra hendes tidligere arbejde og doneret det til mig, i håbet om jeg en dag fik en prinsesse (hvilket ønske jeg har indfriet for et år siden ), bogen er fundet på loppemarked.

Sylvanian family, er bare så glad for jeg har gemt så mange af mine gamle ting til mine unger. Det står nu og pryder på Sif's værelse.

Lakrids-chokolade mandler og Rosiner i hvid chokolade :-)

Gid ungerne aldrig voksede ud af deres tøj, eller at det bare fulgte dem i str. ELSKER (også) småfolk, og måtte bare eje en i hver farve.

Muffins til en kollega som skulle på efterløn, til stor glæde for hele sjakket.

Sagde jeg at jeg elsker Mumitrolde???? Denne Mumi heldragt købte jeg til datteren og hold nu op hvor er det ærgeligt hun ikke kan presses i den mere. Den er nu røget til min venindes nye skud og derefter kommer den retur og op til gemmerne af de ting jeg på ingen måde vil af med :-)

Har ryddet op idag og fundet den sødeste pung frem fra gemmerne, elsker Bambi. Købte den i H&M engang

Nyt stof er kommet ind af døren, glæder mig til at komme i sving. Ja jeg er faldet i stof fælden :-D

Mit første forsøg på en body til lillepigen, skulderen skulle dog lige rettes da den ene side vendte forkert. Knapperne mangler stadig. er meget tilfreds. De er tilmed lavet ud at min mors gamle joggingbukser :-)

Min 2 skønheder som en hel del tid jo også går med Balder på 3 år og Sif på 1 år

Min første stof betrukne kasse. Stoffet er købt i stof 2000. synes det er SÅ fantastisk. Ideen med kasserne faldt jeg over på en blog side med super beskrivelse, kan desværre ikke huske hvor :-/ men næste gang jeg kaster mig over projekt betrukne kasser prøver jeg at tage billeder og beskrivelse :-)

Jeg er helt ny i denne verden, så jeg må føle mig lidt frem og glæder mig til at komme igang.